Reklame(fordi jeg linker til nogle sider)

Ved i hvad, om præcis en uge, er jeg smuttet en tur til københavn sammen med manden min, nemlig ungernes far M. Vi aflevere ungerne hos mormor og morfar, der vist savner hinanden lige meget.

Vi har planlagt denne her tur, i mega lang tid, og vi glæder os helt vildt, til at have tosomhed og til at kunne sove en hel nat( det er så luksus i mine ører)

hele grunden til at det lige er sjælland vi tager til, er at jeg for lang tid siden gav M, et gavekort til at skulle ud og flyve i sådan en vindtunnel. I kan se hvad det er her: Air Experience. Det skal nok blive rigtig spændende at se hvad han siger til det ;-)

Senere om søndag, skal jeg til mit livs første rigtig fodbold kamp, og før i tænker what på en kærestetur, så er det selvvalgt, fordi jeg gerne vil opleve det. Så bare rolig jeg er ikke blevet bims, men nogle ting skal man bare opleve i livet. Og når det så passer med, at det fodbold hold M holder med, skal spille den dag, ja så kan det jo ikke være bedre.

Efter fodbold kampen, tjekker vi ind på Ascot Hotel i københavn, hvor jeg har bestemt, at vi skal bo på hvad der på billederne ligner et totalt luksusværelse. Det er nemlig så sjældent at vi gør sådan noget her, så jeg vil forkæle mig selv og M.

Mandag morgen når vi vågner( hvor vi forhåbenligt har sover hele natten ;-) ) Så har jeg simpelthen Fødselsdag :-) Yes god timing.

Og jeg har bestemt, at jeg vil på cafe og spise brunch og så skal vi ind på strøget og shoppe, inden turen går hjem til børnene igen.

Jeg glæder mig, som et lille barn, og tænker at de næste dage ikke kan gå hurtigt nok.

Design din blog - vælg mellem masser af færdige skabeloner på Nouw, eller lav din egen: "peg og klik" - Klik her

Likes

Comments

For snart længe siden, lagde jeg dette billede op på min Instagram isabellasmor, og så lovede jeg en opskrift, og havde også alle intentioner om at få den lagt på bloggen, men som så mange andre, så har influenzaen også gjort sit indhug hos os.

Men nu kommer den på, og jeg synes den smager rigtig godt, manden var ikke så meget til det, men han er heller ikke fan af svampe.

Ingredienser:

4. portobello svampe(renset)

1 æg( stort)

250g hytteost( jeg brugte den fra cheasy)

2 store håndfulde spinat

forårsløg( jeg elsker dem, så jeg brugte hele bundtet)

salt og peber.

Sådan gør man:

Læg portobello svampende i et ildfast fad, og svits hurtigt spinaten på en varm pande, jeg gav den bar lige til det blev lidt blødt, herefter blandes det med de øvrige ingredienser i en skål.

fordel fyldte i svampene, og kom de forårsløg på i synes, sammen med salt og peber.

Sæt dem i ovnen på 200 grader og bag dem i 10-15 min.

Håber i kan lide dem :-)

Likes

Comments

Vi er tidligt oppe herhjemme, Viktor vågner som regel altid tidligt, og lige for tiden skal jeg være heldig hvis jeg får 5 timers søvn. Om det er hans tigerspring der driller, eller om der er noget andet aner jeg ikke, han er i hvertfald ikke helt den dreng han plejer at være.
Og samtidig er jeg selv møg forkølet og hoster vildt, så energien den er i bund.

Men hvis man tager alt det, med sygdom, for lidt søvn. Så er jeg faktisk ret så glad lige for tiden, og det er jeg nemlig fordi jeg pt er i et super godt praktikforløb på en demens afd, og det er bare lige mig, og de sidste 14 dage, har jeg virkelig følt mig endnu mere sikker på, at det er den vej jeg skal gå.
Jeg har endnu 14 dage tilbage af praktikken og derefter har jeg fået lov at fortsætte som vikar, og det er bare så dejligt, noget jeg er virkelig glad for.
Jeg har jo været mega stille her på bloggen, og jeg har et par opskrifter liggende og venter på mig, så derfor skal jeg jo lige have dem lagt ind, det er nogle lækre nogle, synes jeg selv i hvertfald☺️

Viktor er i fuld gang her i stuen, men de andre sover, det vare nok ikke længe inden han får dem vækket. Lige kæmper han med at få en legegryde op i vindueskarmen uden det hele ryger ud, det går ikke så godt😝

Likes

Comments

Så har jeg endelig lidt overskud på kontoen, til kokkere lidt i køkkenet.

Lige pt er hemmeligheden, at jeg starter i rigtig god tid med at forberede, så denne suppe startede jeg på allerede om eftermiddagen, og så fik den ellers lov til at så og simre.

Men altså hvis jeg selv skal sige det, så smagte den altså godt. M gav den en 8 er på 10 scalaen( sødt ikke ;-) ) og viktor ville gerne have dyppet sutten igen igen( jeps dårlig vane) Og isabella sagde den smagte godt, så derfor så røger opskriften jo her på bloggen.

Det skal du bruge: Til 4 Pers.

10 friske tomater.

6 mellemstore gulerødder

1/2 Sød kartoffel (er den lille så brug det hele)

1 grøntsagsbouillon

2-3 skalotteløg (alt efter str)

1 tsk tørret basilikum

1,5 liter vand

1/2 dl mælk ( er du ikke på kur, kan du jo bruge fløde)

salt og peber.

Sådan gør du:

Skær det hele i stykker, og kom det i en gryde, sammen med krydderier og bouillon. Hæld vandet over( mit dækkede cirka 3-4 cm over grøntsagerne) kog det op, og lad det herefter simre, man kan fint starte om eftermiddagen, og lade den simre.

Når det hele er kogt mørt, så blend det med en stavblender( har du ikke det så brug en blender, men pas på for det er hot hot)

Når det er hele blende til den konsistent du gerne vil have, så kan du tilsætte mælken og evt smage til med salt og peber.

Jeg servere den med ristet bacon til, og derfor holdte jeg lidt igen med salten. Det er en krydret suppe, ikke stærk, men rigtig god her til vinteren.

God fornøjelse.

Likes

Comments

Ihh hvor jeg håber at alle, kommer godt ud ind i det nye år.

2017 har været et ret udfordrende år, med mange forhindringer, men også rigtig mange gode minder.
M og jeg har vært til nogle super gode musik festivaller, som 90er fest, og rock i Ringkøbing.
Vi har set Isabella blomster op i børnehaven, og udvikle sig helt enormt, hun er begyndt at kunne løbe og hoppe rigtigt, det er virkelig stort. 👏🏻😀
Viktor har vi haft vores første år med, og hvilket år, et nyt lille menneske med en stor personlighed og et kæmpe temperament, han udfordrer virkelig hans mors tålmodighed og ikke mindst nerverne, som når mor opdager han er halvvejs oppe af trappe😳 Hans dåb var så hyggelig og god, og vi har haft nogle rigtig gode stunder med vores venner, det er ikke så tit vi får set dem, men de er virkelig dejligt når vi så gør.
M og jeg er ved genfinde hinanden, og det går rigtig rigtig godt, og jeg glæder mig til et nyt år, hvor vi kan mærke den nye kærlighed til hinanden og vores børn.
Jeg håber at 2018, bliver et år, hvor jeg finder et godt arbejde, samt jeg får arbejdet endnu mere her på bloggen, det er et stort ønske at finde mere tid til den og mig selv.

Jeg er virkelig så glade, for alle jer der læser med, og håber i vil blive ved😀

Rigtig godt nytår til jer, og pas nu på derude😘

🍾🎇🎊
Kærligst fra Lisbeth.

Likes

Comments

Idag er det jo en stor festdag, for det er årets sidste aften, og mange skal jo ud og feste sammen med venner og familie. Og når man skal det, er man jo normalt i klædt det fineste skrud. Og gerne glittet og pailletter. Og makeuppen har måske fået en tand opad.

Sådan plejer det også at være for os, eller de fleste år.
I år skal vi ingenting, andet end at være hjemme og spise lidt god mad. Vi pynter stuen op, med serpentiner, og så har M, købt nogle knækkes til Isabella. Børnene skal have fiskepinde med pommes, isabellas valg 😝 og os voksne spiser når ungerne skal i seng, vi skal have nytårsmenuen for Meny. Skal bland andet smage kammuslinger for første gang, det er jeg godt nok spændt på. Og så er der jo selvfølgelig rødt mødt på menuen.

Men mit dilemma er faktisk, skal jeg bare have det på jeg startede dagen i, nemlig hyggetøj, eller skal jeg lige gøre lidt ud af det, og tage en kjole på og måske lige få malet et friskt ansigt på??

Årh kan i huske dengang, men farede hele byen rundt i sidste øjeblik for det helt rigtige outfit, eller var det kun mig??

Tror sku ved nærmere eftertanke at jeg tager en pænt kjole på, sammen ned Isabella, så vi kan holde lidt fest😀🙈

Likes

Comments

Vi havde en rigtig dejlig jul, men desværre var den også hård, fordi Viktor bare var rigtig sløj. Min meget aktive baby, var helt rolig og sad bare stille det meste af tiden. Så han har været pylret og ked af det. Og da Isabella også har hostet, kan i jo nok regne ud, at M og jeg ikke har fået vanvittigt meget søvn.

Men på trods af sygdom og søvnmangel, så har vi nydt julen, og samværet med familien. Og nu er vi atter hjemme i vante omgivelser, og Viktor er endelig begyndt at sove okay igen, orv det har jeg savnet.

Isabella har virkelig fået nogle gode julegaver, og vi gav hende et pink keyboard, som hun har ønsket sig længe, og med en diskokugle fra onkel og tante, så er der gjort helt klar til fest på hendes værelse.

Viktor fik en skum lænestol, og den var altså bare et hit, og ja er det stadig. Storesøster har jo en i lyserød, og den må han ikke bruge. så det ansigt han fik da han så hvad det var, ja det var guld værd. Og nu sidder jeg og ønsker, at jeg havde optaget det, faktisk tog jeg ikke et eneste billede i julen, min mobil var pakket langt væk, og der var familie tid.

Men et enkelt billede af ungerne skal i da se :-)


Likes

Comments

Årh jeg har simpelthen været så god, hvis altså jeg selv skal sige det, og ja det skal jeg altså ;-)

Men i år har jeg selv bagt kransekagen( M har købt en backup ;-) )

Det var faktisk meget lettere end jeg havde regnet, med og den smager rigtig godt, så det er ihvertfald ikke sidste gang jeg laver det.

De ser ikke hammer godt ud, men de er altså og trykket ud ved hjælp af en pose, og ikke en tyllepose. Så med lidt chokolade og glasur så går det nok.

I får lige den opskrift jeg har brugt.

375 g marcipan

150 g sukker

2 æggehvider.

Sukker og æg røres sammen, den skal IKKE piskes. Herefter æltes marcipanen i, til man får en lækker ensartet masse, kom den i en pose, og tryk den ud i stænger. Bag dem midt i ovnen ved 200 grader i cirka 10 min, til de er gyldne.

Smelt en god overtræks chokolade, og dyb bunden på den afkølede kransekage, og lad det tørre. Når de er tørre, kan du bruge glasuren til at lave pynt. Jeg brugte en tube fra med glasur jeg har købt i Lidl.

Nu har jeg smidt dem en tur i fryseren, og så bliver de taget op på selve nytårsaften. de skulle gøre at de bliver rigtig lækre.


Likes

Comments

Lige for tiden, sker der en helt masse herhjemme, og faktisk så sker der ikke ret meget. Vi kører rundt i hverdags rillen, som rigtig mange forældre gør.

Men i stedet for at give op og ikke ville forholdet/ familien mere, så har vi taget et tilbud i brug, som vores kommune kører med. Vi kan nemlig få gratis parterapi, og det har vi sagt ja til, og vi har faktisk været afsted 2 gange nu, og jeg er så glad for vi gør det, for efter snart 16 år, 2 børn og alt det imellem, ja så er det sku godt at få vendt tingene med en som er passiv over for os.

Vi er jo selvfølgelig også afsted fordi vi herhjemme lige nu, går igennem en svær periode med M´s depression, og for mig at se hjælper det mig at få sat andre ord på tingene end os der bare råber, skriger eller snakker med hinanden og af hinanden.

Jeg har lært nogle ting om mig selv, som jeg virkelig er forbavset over, men jeg har også fået sat ord på nogle ting, som jeg har gået og kæmpet med. Og M får også gjort det samme, og jeg tror at med fælles hjælp, så bliver vi enormt stærke sammen igen.

Som forældre og især småbørns forældre bliver man kørt helt derud, hvor man kan stå og kigge i spejlet og på hinanden og tænke hvem fanden er du.

M og jeg giver ikke op, og har med hjælp fra terapeuten fundet ud af, at vi skal have meget struktur ind i vores familie, der skal lægges nogle regler for hvordan vi er en familie, vi skal ikke prøve at få vores partner med på den slags familie man er vokset op med, for det er ikke den familie vi er længere.

Vi skal finde vores egen vej og måde at opdrage vores børn på.

Lige nu føler jeg at der er en vej fremad, en vej hvor vi kan være en kernefamilie og skabe en sund og kærlig familie med vores børn.

Jeg tror faktisk, at rigtig mange, hvis ikke alle par kunne have godt af at tage i parterapi, det er sku godt at få at vide at det din partner gør, hans måde at gøre tingene på, det er ikke forkert, det er ikke din måde der kun er den rigtige, i gør begge det rigtige, der er ikke nogen forkerte måde at gøre tingene på.

At få det at vide, det var rigtig sundt for mig, og på bare de her to gange, har jeg lært meget om mig selv, og hvad jeg skal arbejde med. For ved i hvad, jeg er sku ikke altid nem at leve med ;-) Hvem havde dog regnet med den ;-)

Og så er det med små børn jo en fase, vi skal igennem, og vi skal nok komme igennem det.

Likes

Comments

Nå jeg håber vi er ved at være lidt klar til julen, ungerne er stadig snottet og hoster, men ellers er vi på vej til at være ovenpå, og så håber jeg bare vi alle er friske til julen.

Hjemmet er pyntet, der er bagt småkager og der er lavet konfekt ( det snart væk igen ;-) ) og hvis alle man så kan holde sig forholdvis friske, så skulle vi nok kunne klare julen. Men om vi bliver dårlige af for meget julemad, det må tiden vise. ;-)

I nat har jeg endelig fået lidt sammenhængende søvn, vi har nemlig en lille søvnbandit herhjemme i øjeblikket, viktor vil helst sove hos mor, siddende op i gyngestolen. Det er ikke så behageligt for mor, og slet ikke hele natten, men i nat fik jeg endelig lidt søvn i min seng. Og det lærer man virkelig at sætte pris på, når man ikke får lov til det.

Idag har været blanding af en praksis gris dag, og parforholds dag. Ungerne får lov at være lidt længere afsted idag, så M lige kan få ro til at være klar når de kommer hjem, samt få orden på diverse ting herhjemme.

Men når de så kommer hjem, så skal vi dekorere Julehjerter (småkager) hvor nogle af dem skal bruges til gave, og andre skal smovses af os.


Likes

Comments