Så har jeg endelig lidt overskud på kontoen, til kokkere lidt i køkkenet.

Lige pt er hemmeligheden, at jeg starter i rigtig god tid med at forberede, så denne suppe startede jeg på allerede om eftermiddagen, og så fik den ellers lov til at så og simre.

Men altså hvis jeg selv skal sige det, så smagte den altså godt. M gav den en 8 er på 10 scalaen( sødt ikke ;-) ) og viktor ville gerne have dyppet sutten igen igen( jeps dårlig vane) Og isabella sagde den smagte godt, så derfor så røger opskriften jo her på bloggen.

Det skal du bruge: Til 4 Pers.

10 friske tomater.

6 mellemstore gulerødder

1/2 Sød kartoffel (er den lille så brug det hele)

1 grøntsagsbouillon

2-3 skalotteløg (alt efter str)

1 tsk tørret basilikum

1,5 liter vand

1/2 dl mælk ( er du ikke på kur, kan du jo bruge fløde)

salt og peber.

Sådan gør du:

Skær det hele i stykker, og kom det i en gryde, sammen med krydderier og bouillon. Hæld vandet over( mit dækkede cirka 3-4 cm over grøntsagerne) kog det op, og lad det herefter simre, man kan fint starte om eftermiddagen, og lade den simre.

Når det hele er kogt mørt, så blend det med en stavblender( har du ikke det så brug en blender, men pas på for det er hot hot)

Når det er hele blende til den konsistent du gerne vil have, så kan du tilsætte mælken og evt smage til med salt og peber.

Jeg servere den med ristet bacon til, og derfor holdte jeg lidt igen med salten. Det er en krydret suppe, ikke stærk, men rigtig god her til vinteren.

God fornøjelse.

Flyt din blog til Nouw - nu kan du importere din gamle blog - Klik her

Likes

Comments

Ihh hvor jeg håber at alle, kommer godt ud ind i det nye år.

2017 har været et ret udfordrende år, med mange forhindringer, men også rigtig mange gode minder.
M og jeg har vært til nogle super gode musik festivaller, som 90er fest, og rock i Ringkøbing.
Vi har set Isabella blomster op i børnehaven, og udvikle sig helt enormt, hun er begyndt at kunne løbe og hoppe rigtigt, det er virkelig stort. 👏🏻😀
Viktor har vi haft vores første år med, og hvilket år, et nyt lille menneske med en stor personlighed og et kæmpe temperament, han udfordrer virkelig hans mors tålmodighed og ikke mindst nerverne, som når mor opdager han er halvvejs oppe af trappe😳 Hans dåb var så hyggelig og god, og vi har haft nogle rigtig gode stunder med vores venner, det er ikke så tit vi får set dem, men de er virkelig dejligt når vi så gør.
M og jeg er ved genfinde hinanden, og det går rigtig rigtig godt, og jeg glæder mig til et nyt år, hvor vi kan mærke den nye kærlighed til hinanden og vores børn.
Jeg håber at 2018, bliver et år, hvor jeg finder et godt arbejde, samt jeg får arbejdet endnu mere her på bloggen, det er et stort ønske at finde mere tid til den og mig selv.

Jeg er virkelig så glade, for alle jer der læser med, og håber i vil blive ved😀

Rigtig godt nytår til jer, og pas nu på derude😘

🍾🎇🎊
Kærligst fra Lisbeth.

Likes

Comments

Idag er det jo en stor festdag, for det er årets sidste aften, og mange skal jo ud og feste sammen med venner og familie. Og når man skal det, er man jo normalt i klædt det fineste skrud. Og gerne glittet og pailletter. Og makeuppen har måske fået en tand opad.

Sådan plejer det også at være for os, eller de fleste år.
I år skal vi ingenting, andet end at være hjemme og spise lidt god mad. Vi pynter stuen op, med serpentiner, og så har M, købt nogle knækkes til Isabella. Børnene skal have fiskepinde med pommes, isabellas valg 😝 og os voksne spiser når ungerne skal i seng, vi skal have nytårsmenuen for Meny. Skal bland andet smage kammuslinger for første gang, det er jeg godt nok spændt på. Og så er der jo selvfølgelig rødt mødt på menuen.

Men mit dilemma er faktisk, skal jeg bare have det på jeg startede dagen i, nemlig hyggetøj, eller skal jeg lige gøre lidt ud af det, og tage en kjole på og måske lige få malet et friskt ansigt på??

Årh kan i huske dengang, men farede hele byen rundt i sidste øjeblik for det helt rigtige outfit, eller var det kun mig??

Tror sku ved nærmere eftertanke at jeg tager en pænt kjole på, sammen ned Isabella, så vi kan holde lidt fest😀🙈

Likes

Comments

Vi havde en rigtig dejlig jul, men desværre var den også hård, fordi Viktor bare var rigtig sløj. Min meget aktive baby, var helt rolig og sad bare stille det meste af tiden. Så han har været pylret og ked af det. Og da Isabella også har hostet, kan i jo nok regne ud, at M og jeg ikke har fået vanvittigt meget søvn.

Men på trods af sygdom og søvnmangel, så har vi nydt julen, og samværet med familien. Og nu er vi atter hjemme i vante omgivelser, og Viktor er endelig begyndt at sove okay igen, orv det har jeg savnet.

Isabella har virkelig fået nogle gode julegaver, og vi gav hende et pink keyboard, som hun har ønsket sig længe, og med en diskokugle fra onkel og tante, så er der gjort helt klar til fest på hendes værelse.

Viktor fik en skum lænestol, og den var altså bare et hit, og ja er det stadig. Storesøster har jo en i lyserød, og den må han ikke bruge. så det ansigt han fik da han så hvad det var, ja det var guld værd. Og nu sidder jeg og ønsker, at jeg havde optaget det, faktisk tog jeg ikke et eneste billede i julen, min mobil var pakket langt væk, og der var familie tid.

Men et enkelt billede af ungerne skal i da se :-)


Likes

Comments

Årh jeg har simpelthen været så god, hvis altså jeg selv skal sige det, og ja det skal jeg altså ;-)

Men i år har jeg selv bagt kransekagen( M har købt en backup ;-) )

Det var faktisk meget lettere end jeg havde regnet, med og den smager rigtig godt, så det er ihvertfald ikke sidste gang jeg laver det.

De ser ikke hammer godt ud, men de er altså og trykket ud ved hjælp af en pose, og ikke en tyllepose. Så med lidt chokolade og glasur så går det nok.

I får lige den opskrift jeg har brugt.

375 g marcipan

150 g sukker

2 æggehvider.

Sukker og æg røres sammen, den skal IKKE piskes. Herefter æltes marcipanen i, til man får en lækker ensartet masse, kom den i en pose, og tryk den ud i stænger. Bag dem midt i ovnen ved 200 grader i cirka 10 min, til de er gyldne.

Smelt en god overtræks chokolade, og dyb bunden på den afkølede kransekage, og lad det tørre. Når de er tørre, kan du bruge glasuren til at lave pynt. Jeg brugte en tube fra med glasur jeg har købt i Lidl.

Nu har jeg smidt dem en tur i fryseren, og så bliver de taget op på selve nytårsaften. de skulle gøre at de bliver rigtig lækre.


Likes

Comments

Lige for tiden, sker der en helt masse herhjemme, og faktisk så sker der ikke ret meget. Vi kører rundt i hverdags rillen, som rigtig mange forældre gør.

Men i stedet for at give op og ikke ville forholdet/ familien mere, så har vi taget et tilbud i brug, som vores kommune kører med. Vi kan nemlig få gratis parterapi, og det har vi sagt ja til, og vi har faktisk været afsted 2 gange nu, og jeg er så glad for vi gør det, for efter snart 16 år, 2 børn og alt det imellem, ja så er det sku godt at få vendt tingene med en som er passiv over for os.

Vi er jo selvfølgelig også afsted fordi vi herhjemme lige nu, går igennem en svær periode med M´s depression, og for mig at se hjælper det mig at få sat andre ord på tingene end os der bare råber, skriger eller snakker med hinanden og af hinanden.

Jeg har lært nogle ting om mig selv, som jeg virkelig er forbavset over, men jeg har også fået sat ord på nogle ting, som jeg har gået og kæmpet med. Og M får også gjort det samme, og jeg tror at med fælles hjælp, så bliver vi enormt stærke sammen igen.

Som forældre og især småbørns forældre bliver man kørt helt derud, hvor man kan stå og kigge i spejlet og på hinanden og tænke hvem fanden er du.

M og jeg giver ikke op, og har med hjælp fra terapeuten fundet ud af, at vi skal have meget struktur ind i vores familie, der skal lægges nogle regler for hvordan vi er en familie, vi skal ikke prøve at få vores partner med på den slags familie man er vokset op med, for det er ikke den familie vi er længere.

Vi skal finde vores egen vej og måde at opdrage vores børn på.

Lige nu føler jeg at der er en vej fremad, en vej hvor vi kan være en kernefamilie og skabe en sund og kærlig familie med vores børn.

Jeg tror faktisk, at rigtig mange, hvis ikke alle par kunne have godt af at tage i parterapi, det er sku godt at få at vide at det din partner gør, hans måde at gøre tingene på, det er ikke forkert, det er ikke din måde der kun er den rigtige, i gør begge det rigtige, der er ikke nogen forkerte måde at gøre tingene på.

At få det at vide, det var rigtig sundt for mig, og på bare de her to gange, har jeg lært meget om mig selv, og hvad jeg skal arbejde med. For ved i hvad, jeg er sku ikke altid nem at leve med ;-) Hvem havde dog regnet med den ;-)

Og så er det med små børn jo en fase, vi skal igennem, og vi skal nok komme igennem det.

Likes

Comments

Nå jeg håber vi er ved at være lidt klar til julen, ungerne er stadig snottet og hoster, men ellers er vi på vej til at være ovenpå, og så håber jeg bare vi alle er friske til julen.

Hjemmet er pyntet, der er bagt småkager og der er lavet konfekt ( det snart væk igen ;-) ) og hvis alle man så kan holde sig forholdvis friske, så skulle vi nok kunne klare julen. Men om vi bliver dårlige af for meget julemad, det må tiden vise. ;-)

I nat har jeg endelig fået lidt sammenhængende søvn, vi har nemlig en lille søvnbandit herhjemme i øjeblikket, viktor vil helst sove hos mor, siddende op i gyngestolen. Det er ikke så behageligt for mor, og slet ikke hele natten, men i nat fik jeg endelig lidt søvn i min seng. Og det lærer man virkelig at sætte pris på, når man ikke får lov til det.

Idag har været blanding af en praksis gris dag, og parforholds dag. Ungerne får lov at være lidt længere afsted idag, så M lige kan få ro til at være klar når de kommer hjem, samt få orden på diverse ting herhjemme.

Men når de så kommer hjem, så skal vi dekorere Julehjerter (småkager) hvor nogle af dem skal bruges til gave, og andre skal smovses af os.


Likes

Comments

Øv altså hvor har vi bare haft nogle trælse dage herhjemme.
Som det er hos så mange andre her om vinteren, ja så har vi også bare haft sygdom, på sygdom, på sygdom. Ja nogle gange føler jeg, at de unger ikke er andet end syge.
Kender i det?
Isabella fik noget ala omgangssyge natten til fredag, og den ramte så mig om mandagen, øv bøv og det er først idag at jeg er sådan okay igen. Heldigvis tager M, bare over med ungerne og får det til at fungere. Så har jeg kunne kramme min dyne og bare have ondt af mig selv. Men idag er jeg oppe og nogenlunde frisk igen.
Og sidder netop nu, og håber Viktor ikke er ved at blive syg også, for han har haft en gevaldig skrigetur her til aften, og jeg synes jeg så ham tag sig til ørerne. Så krydser alt hvad krydses kan og håber det bedste. Men for nu er der ro, og det er med at udnytte det.

Om ikke så frygtelig længe så hopper jeg i seng og imorgen, så den på oprydning og en masse computertid.

Likes

Comments

Sponsoreret.

Mange ville jo nok mene, at man som blogger jo er helt vildt god til at redigere sine billeder og alt det der, men det er jeg altså ikke. Og har faktisk ofte overvejet, om man burde tage et kursus i det, så man ville blive bedre til det. Tænker at sådan et Photoshop kursus, kunne være meget godt, og kan bruges i flere sammenhæng.
Jeg kunne godt tænke man at lære at fjerne ting der ikke skal være der, ændre farve og alt det der smarte. For selvom ens mobil kan ret så meget idag, så er der stadig nogle ting som bare kunne være meget smart at gøre på computeren.
Det ville jo også se flot ud, at lave de der flotte collage til jer helt selv.
Og jeg tænker mit nytårsforsæt skal være at lære det, så derfor vil jeg på sådan et kursus. Og hvis i også har lys, kan jeg hjælpe lidt her.

Find dit photoshop kursus her

Likes

Comments

Contains affiliate links

Reklame Links.

Man kan jo ikke komme udenom, at vi netop har ramt julemåneden, en måned hvor vi kan stresse over alt og intet, men også en måned hvor alt kan ske. 

Efter jeg har fået børn, har lysten til julehyggen kommet tilbage for alvor. Det er hyggeligt at finde på juleglæde og hygge til dem, og se Isabellas glade ansigt, når hun ser nissen har været der med en pakke.

Men jeg synes så tilgengældt, at det med at finde på juleønsker til en selv, det er da bare mega svært, og især også at huske, hvad var det nu lige jeg så, som jeg ønskede mig. 

Så derfor har jeg forsøgt at finde lidt ideer til julegaveønsker, som i kan ønske jer. Det er også noget jeg ønsker mig :-) HINT HINT til familien og til M ;-) 

Likes

Comments