Opskrift: Lyse boller.

Vi havde gæster igår, og så får jeg nogle gange en lille tosset ide, at jeg da lige skal bage i sidste øjeblik, og så skulle det da også være en helt ny opskrift, som de så lige kunne testsmage🙈
Men heldigvis blev det nogle super gode og flotte boller, hvor det er en opskrift i nemt kan få.
Så derfor får i lige en opskrift på nogle gode boller, der kan gøre en hver eftermiddag rigtig hyggelig.
16 stk.
Ingredienser:
25 gram Gær
3 dl lun mælk( jeg brugte letmælk)
100 gram smør
1,5 Spsk sukker
1\2 tsk salt
1/2 tsk kardemomme
2 stk æg
600 g Hvedemel.
Sådan gør man:
Smuldr gæren i den lune mælk, jeg varmede mælken i mikroovnen, men en lille gryde kan fint bruges. Rør æg, sukker, salt og kardemomme i gærblandingen.
Smuldr smøren i halvdelen af hvedemelet. Og kom det i gærblandingen, rør godt rundt, så man får rør så mange klumper ud som muligt, tilsæt herefter det sidste hvedemel til dejen, og ælt den til en smidig dej.
Lad den hæve i 30 min, ælt herefter dagen til lige store boller, og lad dem efterhæve 30 min igen, og herefter bages de ved 200 grader i cirka 12-15 min.
Det kan ske de skal have lidt længere eller kortere tid i din ovn, så kig til den efter 10 min😀
God appetit😋



Kærligst Isabellasmor Lisbeth.
