Chokoladekage uden Mel.

Forleden bagte jeg denne chokoladekage, og den var faktisk rigtig lækker.

Så derfor synes jeg da i skal have glæde af opskriften :-)

Man skal bruge:

100g cashew nødder(andre nødder kan også bruges)

200g smør

1 øko appelsin, revet skal og så stykker af fileter.

60 g kokosmel

4 æg

40g kakao

Hak nødderne, og pisk smør, sukker, appelsinskal, kokosmel og nødderne cremet, tilsæt 1 æg af gangen, og pisk let, så dejen samler sig. Til sidst vend kakaopulver i.

Fileter appelsinen og vend dem forsigtigt i massen.

Nu er dejen klar til at komme en i form. Jeg brugte en form på 22 cm. Og så skal den bage i 30-40 minutter på 175 grader.

Køl den af og servere med en kugle is og frugt :-)

Den er også lækker med glasur på :-)

 

 

Kærligst Isabellasmor Lisbeth.

  • Mad

Synes godt om

Kommentarer