Nem wokret med kylling.

Jeg fik lige sindsygt meget lyst til en wokret her til aften, så det blev sat i værk.

Morten blev sendt ud og handle de ting vi manglede, og så lavede jeg ellers maden. Og det smagte super godt :-)

Jeg tog 3 kylling fileter og skær dem i stykke(bare som man nu gerne vil have dem) og så skal de bare svitses. Husk at krydrer med salt og peber.

Derefter tager du kyllingen over i en skål, alt i mens du svitser cirka et halvt broccolihoved(jeg havde fra frost), det gør du sammen med et rødløg og knust hvidløg. I mens det steges i wokken, kan du skære snackpeber i stave/stykker, og lave saucen.

Saucen:

1 spsk revet ingefær

5 spsk soya

evt chili(brugte jeg ikke da jeg ikke kan lide alt for stærk mad)

saften fra en halv citron.

Nu er du klar til at komme pecannødder/ cashewnødder og snackpeber ned i wokken, lad det simre lidt, og kom så sauce i, og lad det så lidt længere tid og simre.

Herefter er det klart til servering, man kan evt få ris til, det fik vi og det smagte rigtig godt :-)

 

Kærligst Isabellasmor Lisbeth.

  • Mad

Synes godt om

Kommentarer