Opskrift: Knækbrød

Herhjemme er knækbrød et hit ved Isabella, og det skal være det vi laver selv, det andet gider hun ikke spise.

Os voksne kan også godt lide det, og de sidste par morgener og nogle aftener har jeg taget mig et par stykker med smøreost.
Ingredienser:

1 dl Hørfrø

1 dl Sesamfrø

1 dl solsikkekerner

1 dl Havregryn

1 dl Græskarkerner

3,5 dl Hvedemel

1 tsk Bagepulver

2,5 tsk Salt

2 dl Vand

1,25 dl Olie

Bland alle de tørre ingredienser sammen, og tilsæt herefter vand og olie. Rør det hele sammen til en klistret masse. Den skal være klistret.
Læg et stykke bagepapir på en bageplade, og tag halvdelen af dejen op på bagepladen.
Læg et andet stykke bagepapir oven på, og fordel dejen ud i den tykkelse du gerne vil have. Man kan også bruge en kagerulle, men jeg synes det er nemmere med hænderne.
 

Fjern det øverste stykke bagepapir, og skær den i stykker med en kniv.
Bag dem i cirka 20 min ved 180 grader.

 

 

Kærligst Isabellasmor Lisbeth.

  • Mad

Synes godt om

Kommentarer